Oziq-ovqatning yaroqlilik muddati qancha vaqt davomida oziq-ovqat sanoatida ko'plab tadbirkorlar ko'rib chiqilayotgan savol tug'iladi. Umumiy usullar quyidagilardan iborat: konservantlar, vakuumli qadoqlash, o'zgartirilgan atmosfera qadoqlash va go'sht nurlanish texnologiyasini qo'shish. To'g'ri va tegishli qadoqlash shaklini tanlash mahsulotni sotish uchun juda muhimdir, shuning uchun siz to'g'ri qadoqni tanladingizmi?

Bizda tezyurar ovqatni yaratadigan kompaniyani boshqaradigan mijozimiz bor. Tez ovqatni sotishning dastlabki usuli oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlangan termofropilen tovoqlar va qisqichbaqalarda qopqoqli qoplamalarni qo'lda to'ldirish edi. Shu tarzda muzlatilgan yaroqlilik muddati atigi besh kun va tarqatish ko'lami cheklangan, odatda to'g'ridan-to'g'ri sotilgan.

Keyin ular mahsulotning yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun patnis muhrlash mashinasini sotib olishdi. Keyinchalik ular birinchi yarim avtomatik treynerni bizdan o'zgartirilgan atmosfera qadoqlashi bilan sotib olishdi, ularda o'zgartirilgan atmosferalarni saqlash texnologiyasi, ular oziq-ovqat mahsulotlarini sotish sohasini kengaytiradi. Endi ular vakuumning teri qadoqlashning yangi turidan foydalanmoqdalar. Ularning kompaniyasining direktori uzoq vaqt davomida vakuumli teriga qadoqlangan (VSP). Uning fikricha, bu qadoqlash toza va ozoda do'konda ko'rinishda jozibali bo'ladi, shuning uchun ushbu texnologiya Evropada juda mashhur bo'ladi.

Shundan so'ng, ushbu tezkor oziq-ovqat kompaniyasi o'zgartirilgan atmosfera qadoqlash (xarita) bilan almashtirildivakuum teri qadoqlash(VSP). Ushbu turdagi qadoqlar 5 kundan 30 kungacha bo'lgan muzlatilgan taomlarining yaroqlilik muddati tugadi va mahsulot sotishni boshqa joylarga uzaytirdi. Ushbu kompaniya mahsulotning noyob mahsulotlarini to'liq iste'mol qiladi va vakuum teri qadoqlash orqali taqdim etiladigan imkoniyatlardan to'liq foydalanilmoqda.

Tushunchasi kabivakuum teri qadoqlash, shaffof teri plyonkasi mahsulot shakliga mos keladi va mahsulotning yuzasini va patnisning yuzasini qoplaydi
vakuum so'rilishi. Xitoyda kashshof bo'lib, uteen paketida ushbu sohada nisbatan etuk texnik afzalliklarga ega. Ushbu turdagi qadoqlash nafaqat mahsulotning paydo bo'lishini yaxshilashi mumkin, balki mahsulotning yaroq umrini eng katta darajada uzaytirishi mumkin. Vakuum teri qadoqlash, masalan, baliq, kolbasa, pishloq yoki aspikalar kabi yumshoq yoki nisbatan barqaror materiallar, masalan, baliq, go'sht sousi yoki ingichka baliq filetasi kabi mahsulotlar uchun mos keladi. Muzlatgichdagi mahsulotlar uchun u muzlash va yonishning oldini olishi mumkin.

Yuqoridagi xususiyatlarga qo'shimcha ravishda,vakuum teri qadoqlash Quyidagi afzalliklarga ega:
1. uch o'lchovli ma'noda, aniq ko'rinadigan mahsulotlar, mahsulot qiymati va navini samarali takomillashtirish;
2. Mahsulot terining plyonkasi va plastmassa qatlami o'rtasida changning ko'rinishi, zarbasi, zarbali va namlikka chidamli.
3.5 an'anaviy himoya qadoqlash bilan jihozlangan, u qadoqlash hajmi, saqlash va transport xarajatlarini qadoqlashni kamaytirishi mumkin;
4. Mahsulotning raqobatbardoshligini oshiruvchi yuqori baho va juda yuqori shaffof vizual bilan qadoqlash.

Ba'zan biz asl qadoqlash shaklini o'zgartiramiz va mos keladigan qadoqlash shaklini tanlashda oziq-ovqatning yaroqlilik muddati va o'zingiz uchun ko'proq foyda keltirishi mumkin!

Vivw yana:

Termosuofming Map qadoqlash mashinasi

Termosuzemp Atmosfera qadoqlash mashinasi (xarita)

Termosuofmiya Vakuum qadoqlash mashinasi

Go'sht termofoforming vakuum terisi (VSP)