Supermarketning yangi oziq-ovqat maydoniga tashrif buyurganimizda, biz yopishtiruvchi plyonkali laganda, vakuumli muhrlangan qadoqlashdan tortib to laganda o'zgartirilgan atmosfera qadoqlari, issiq suvli shrink qadoqlari, turli xil qadoqlash turlarini topamiz.terini vakuumli qadoqlash, va hokazo, iste'molchilar o'zlarining qiziqishlari va ehtiyojlariga ko'ra har qanday qadoqlash mahsulotlarini tanlashlari mumkin. Xo'sh, bu turli xil qadoqlash o'rtasidagi farqlar qanday?

Yopishqoq plyonkali qadoqlash

Yangi go'sht plastik patnisga joylashtiriladi va plastik o'ram bilan qoplanadi, yangi go'shtning ko'pchiligi shunday qadoqlanadi. Uning arzonligi tufayli, ayni paytda "yaxshilik" tuyg'usi bo'lgan odamga - chiroyli qizil rangni bering.

Yorqin qizil rangning sababi shundaki, qadoqlash kislorodni o'z ichiga oladi, ammo yangi go'shtning kislorodga ta'siri ham uning buzilishini tezlashtiradi. Shuning uchun, bu turdagi yangi go'sht qadoqlash muddati qisqa bo'lib, namlikni yo'qotmaslik uchun bir necha kun ichida iste'mol qilinishi yoki kislorodsiz muhrlangan sumkada muzlatilishi kerak.

O'zgartirilgan atmosfera qadoqlash

O'zgartirilgan atmosfera qadoqlash va yopishqoq plyonkali qadoqlash tashqi ko'rinishida o'xshash ko'rinadi, ikkalasi ham laganda va plyonkani qabul qiladi. Farqi shundaki, o'zgartirilgan atmosfera qadoqlash paketdagi havoni olib tashlaydi va bakteriyalarning ko'payishini nazorat qilish va oldini olishga yordam berish uchun moslashtirilgan gaz aralashmasini to'ldiradi va almashtiradi, shu bilan birga chiroyli qizil ko'rinadi. O'zgartirilgan atmosfera qadoqlash saqlash muddatini sezilarli darajada uzaytirishi mumkin.

Vakuumli qadoqlash

Vakuumli qadoqlash yuqoridagi qadoqlash turlari orasida eng uzoq saqlash muddatiga ega, ammo bu go'shtning ko'rinishiga ta'sir qiladi. Go'sht uchun vakuumli qadoqlash rangi chiroyli qizil emas, binafsha qizil rangga ega.

Vakuumli teriga qadoqlash

Vakuumli teri qadoqlash yangi go'sht uchun ma'lum darajada binafsha go'sht tomonidan olib kelingan yomon vizual tajribani qoplashi mumkin. Chiroyli va yuqori darajadagi ko'rinishi tufayli binafsha rangli vakuumli go'shtning ko'rinishini va hissiyotini zararsizlantirishi mumkin. Bu nafaqat saqlash muddatini uzaytiradi, balki tashqi ko'rinish va ko'rish zavqini ham qondiradi.

Termoform vakuumli terini qadoqlash mashinasi